מתכונים ליום שישי
מתכונים שאפשר להספיק להכין ביום שישי, עם זמני הכנה ברורים ורעיונות למנות שאפשר להכין מראש.
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות ושום
שעועית ירוקה רכה שמתבשלת ברוטב עגבניות, שום ופפריקה — תוספת ביתית שמתאימה לשולחן שבת.
סלט קינואה עם קישואים ועשבי תיבול
סלט קינואה עם קישואים צלויים, עשבי תיבול, לימון ושקדים קלויים — תוספת רעננה שמתאימה לאירוח ולשבת.
מרק עדשים כתומות, גזר וג׳ינג׳ר
מרק כתום וסמיך מעדשים, גזר וג׳ינג׳ר, שמתאים לארוחת שישי ומתחמם היטב להגשה.
דלעת אפויה עם פפריקה ומרווה
קוביות דלעת צלויות עם פפריקה, מרווה וסילאן — תוספת צבעונית ונוחה לשולחן שבת.
תפוחי אדמה מעוכים ופריכים בתנור
תפוחי אדמה קטנים עם פנים רך ושוליים פריכים שמתאימים כמעט לכל מנה עיקרית.
סלט סלק, תפוז ונענע
סלט של סלק מבושל ומצונן, פלחי תפוז ובצל סגול ברוטב הדרים. מוסיפים נענע סמוך להגשה ומערבבים בעדינות.
מרק עדשים כתומות, גזר וכמון לשבת
מרק עדשים כתומות סמיך ועדין עם גזר, עגבניות, כמון ולימון — מתבשל בסיר אחד ומתאים להכנה מראש לשבת.
פלחי תפוחי אדמה קריספיים לשבת
פלחי תפוחי אדמה רכים מבפנים וזהובים ופריכים מבחוץ, עם שמן זית, פפריקה ורוזמרין.
עוגת שוקולד פרווה ורכה לשבת
עוגת שוקולד פרווה, עסיסית וקלה להכנה בקערה אחת — מתאימה לאירוח שבת ונשארת רכה גם למחרת.
אורז חגיגי עם שקדים, צימוקים ובצל מקורמל
אורז בסמטי אוורירי עם שקדים קלויים, צימוקים ובצל זהוב — תוספת חגיגית וקלה לשולחן שבת.
בטטות צלויות עם עשבי תיבול
בטטות רכות עם שוליים מקורמלים, צלויות עם שמן זית, רוזמרין וטימין — תוספת נוחה לארוחת שבת ולאירוח.
קציצות בקר רכות ברוטב עגבניות
קציצות בקר ביתיות ורכות שמתבשלות בסיר אחד בתוך רוטב עגבניות עשיר ומתאים גם לילדים.
מרק עגבניות ועדשים שחורות
מרק עגבניות עשיר עם עדשים שחורות שנשארות שלמות — מנה מחממת לשולחן שבת ולאירוח.
סלט סלק ושעועית לבנה
סלט סלק ושעועית לבנה עם בצל, שום, לימון ופטרוזיליה — תוספת צבעונית שאפשר להכין מראש לשבת.
תבשיל אורז מלא, עדשים וירקות לשבת
תבשיל סיר אחד של אורז מלא, עדשים וירקות, עם כמון ופטרוזיליה, לארוחת שבת או לאירוח.
עוף בסילאן ותפוחי אדמה לשבת
עוף ותפוחי אדמה צלויים בזיגוג סילאן, שום ופפריקה — מנה מרכזית מתוקה-מלוחה לארוחת שבת.
עוף בתנור עם בטטה ופפריקה
עוף שחום עם בטטות, פפריקה וסילאן — מנה עסיסית ומשביעה שמתאימה לארוחת שבת.
מרק אפונה יבשה וסלרי לשבת
מרק אפונה יבשה סמיך עם סלרי, גזר וכמון — סיר מחמם שמתאים לארוחת שבת ולהכנה מראש.
עוף בתנור עם תפוחי אדמה לשישי
עוף זהוב ועסיסי עם תפוחי אדמה שסופגים את הרוטב — מנה מרכזית פשוטה לארוחת שישי.
מרק עוף צח עם ירקות שורש לשבת ולאירוח
מרק עוף עשיר וצלול עם ירקות שורש, שמיר ופטרוזיליה — סיר גדול שמתאים לשבת ולאירוח משפחתי.
מרק שעועית לבנה עם ירקות שורש
מרק סמיך ומנחם של שעועית לבנה, תפוחי אדמה וירקות שורש, שמתאים לארוחת שבת.
מטבוחה ביתית לשולחן שבת
מטבוחה סמיכה, חריפה במידה ועשירה בטעם, שמכינים מראש ומגישים קרה או בטמפרטורת החדר.
צלי כתף בקר רך ברוטב יין לשבת
צלי כתף בקר שנצרב, מתבשל באיטיות ברוטב יין וירקות ונפרס בקלות לארוחת שבת.