מתכונים לחג

מתכונים ליום העצמאות 2027

מנות למנגל, לפיקניק ולאירוח ישראלי.

בעוד 190 ימים יום העצמאות 2027: יום רביעי, 12 במאי 2027 (ה׳ באייר תשפ״ז). ערב החג: בערב יום שלישי, 11 במאי 2027.

חצילים שלמים שנצרבו על האש ונפתחו עם טחינה לימונית, שום, פטרוזיליה ושמן זית — מנה מרכזית לשולחן המנגל.

כנפיים עסיסיות עם מרינדה ביתית מתקתקה-מלוחה, שנצלות בחום עקיף ומקבלות השחמה בסיום.

קבב בקר וכבש מתובל בעדינות, עם יחס בשר ושומן ששומר עליו עסיסי ויציב על הגריל.

שאלות נפוצות על יום העצמאות

יום העצמאות 2027: יום רביעי, 12 במאי 2027 (ה׳ באייר תשפ״ז). ערב החג: בערב יום שלישי, 11 במאי 2027.

ביום העצמאות רבים יוצאים למנגל ולפיקניק: שיפודים, קבב, כנפיים, חצילים על האש, סלטים וטחינה, ולקינוח פירות וקינוחים קרים.

מרינדות ותערובות קבב מכינים ערב קודם ומשאירים במקרר. סלטים וטחינה מכינים בבוקר ושומרים בקירור עד ההגשה.

המשיכו לתכנן את הארוחה בעזרת העמודים הבאים.