מנות צמחוניות
מנות צמחוניות מלאות ומרשימות.
לביבות תפוחי אדמה בסיר טיגון באוויר
לביבות תפוחי אדמה פריכות שמוכנות בסיר טיגון באוויר עם מעט שמן בתרסיס. בלי סיר שמן על הכיריים, עם שוליים זהובים ופני...
לביבות תפוחי אדמה אפויות בתנור בלי טיגון
לביבות תפוחי אדמה שנאפות על תבנית משומנת בתנור חם: זהובות ופריכות בשוליים, עם הרבה פחות שמן מטיגון במחבת, ומגש שלם...
לביבות בטטה אפויות בתנור עם מטבל יוגורט וכמון
לביבות בטטה כתומות שנאפות בתנור על נייר אפייה, מתובלות בכמון ובבצל ירוק, ומוגשות עם מטבל יוגורט ולימון. בלי מחבת וב...
לביבות קישואים ופטה עם שמיר לחנוכה
לביבות קישואים ירוקות עם גבינת פטה מלוחה, שמיר ובצל ירוק, מטוגנות במעט שמן במחבת עד שהן זהובות. גרסה ירקית ורעננה ל...
חציל על האש עם טחינה
חצילים שלמים שנצרבו על האש ונפתחו עם טחינה לימונית, שום, פטרוזיליה ושמן זית — מנה מרכזית לשולחן המנגל.
ממרח עדשים כתומות וגזר
ממרח קטניות רך ומתובל בעדינות שמתאים לפתיחה, לכריך או למגש אירוח.
שעועית ירוקה מוקפצת עם שום ושקדים
שעועית ירוקה חלוטה ומוקפצת עם שום, לימון ושקדים קלויים. מייבשים לפני ההקפצה ומוסיפים שקדים בסיום, כתוספת לארוחה.
תפוחי אדמה מעוכים ופריכים בתנור
תפוחי אדמה קטנים עם פנים רך ושוליים פריכים שמתאימים כמעט לכל מנה עיקרית.
כרובית צלויה בפפריקה עם טחינה מוכנה ועשבי תיבול
כרובית בפפריקה שנצלית בתנור ומוגשת עם טחינה מוכנה, לימון ופטרוזיליה וכוסברה. גרסה קצרה למי שכבר יש לו טחינה מתובלת...
סלט כרוב פריך בלימון ושמיר
סלט כרוב רענן בלי מיונז, עם לימון, שמיר ורוטב קליל שמתאים להכנה מראש.
סלט סלק, תפוז ונענע
סלט של סלק מבושל ומצונן, פלחי תפוז ובצל סגול ברוטב הדרים. מוסיפים נענע סמוך להגשה ומערבבים בעדינות.
מרק עדשים כתומות סמיך
מרק עדשים מחמם ומשביע עם גזר, עגבנייה וכמון, ממרכיבים זמינים.
פוקאצ׳ה שום ורוזמרין
פוקאצ׳ה אוורירית עם שמן זית, שום ורוזמרין שמתאימה למרכז שולחן האירוח.
שקשוקה ירוקה עם תרד ופטה
מחבת ירוקה של תרד, קישואים, ביצים ופטה שמוכנה בתוך כחצי שעה.
פשטידת קישואים וגבינות ללא קמח
פשטידה רכה של קישואים, ביצים וגבינות ללא קמח, שמתאימה לארוחה חלבית.
קציצות עדשים וירקות אפויות
קציצות טבעוניות רכות מבפנים וזהובות מבחוץ, עם עדשים, גזר וקישוא.
עוגת שקדים ולימון עם אריתריטול
עוגת שקדים לחה בניחוח לימון, ללא תוספת סוכר ועם אריתריטול במידה מדודה.
פודינג צ׳יה וקקאו עם אריתריטול
קינוח שוקולדי קר עם משקה שקדים, צ׳יה וקקאו: מערבבים, מחלקים לכוסות ומשאירים להסמיך בקירור לפחות 4 שעות.
עוגיות טחינה עם אריתריטול
עוגיות טחינה וקמח שקדים עם אריתריטול, ביצה, וניל ואבקת אפייה. מחלקים ל־16 יחידות ומצננים בתבנית לפני ההעברה.
כוסות יוגורט, פירות יער וגרעינים
קינוח מהיר ללא תוספת סוכר עם יוגורט סמיך, פירות יער וגרעינים קלויים.
פשטידת ירקות פרווה יציבה לאירוח בסוכה
פשטידת ירקות צבעונית ויציבה עם קישוא, גזר ובטטה, שמתאימה להכנה מראש ולהגשה פושרת בסוכה.
קישואים ממולאים באורז, עגבניות ורכז רימונים
קישואים רכים ממולאים באורז מתובל, עשבי תיבול ועגבניות, במנה טבעונית חגיגית שמתאימה במיוחד לסוכות ולאירוח.
קטגוריות נוספות
המשיכו לתכנן את הארוחה בעזרת העמודים הבאים.